Šta je glukoza - osnovno gorivo tijela

Šta je glukoza – osnovno gorivo tijela Ako želiš da razumiješ inzulinsku rezistenciju, dijabetes, post, keto ishranu ili CGM grafike – moraš prvo razumjeti glukozu. Glukoza nije “nešto loše”. Glukoza je gorivo. Problem nastaje tek kad je ima previše, prečesto i u pogrešno vrijeme. Šta je zapravo glukoza? Glukoza je jednostavan šećer – najosnovniji oblik energije koji tvoje tijelo koristi. Svaka ćelija u tijelu može koristiti glukozu kao gorivo: mišići mozak organi nervni sistem Posebno je važno: 👉 mozak bez glukoze (ili ketona) ne može da funkcioniše. Odakle dolazi glukoza? Glukoza dolazi iz hrane, ali ne samo iz “slatkiša”. Kad pojedeš: hljeb tjesteninu pirinač krompir voće slatkiše ➡️ svi ti ugljeni hidrati se u probavi razlažu ➡️ na kraju završe kao glukoza u krvi Čak i “zdrava” hrana može dići glukozu. Razlika je samo koliko brzo i koliko visoko. Šta se dešava kad glukoza uđe u krv? Kad glukoza poraste: pankreas luči insulin insulin je signal: 👉 “Ima goriva – koristite ga ili skladištite” Insulin radi tri stvari: gura glukozu u ćelije (energija) puni glikogen (rezervu) ako ima viška – pravi mast Insulin je kao saobraćajni policajac: bez njega glukoza ne može u ćelije previše policajaca → gužva u saobraćaju Glukoza = brza energija (ali kratkog daha) Glukoza je: brzo dostupna lako iskoristiva ali nestabilna Zato se dešava: nagli skok energije pa pad pa glad pa opet potreba za hranom To je onaj klasični: 👉 “pojeo sam – ogladnio sam za 2 sata” Koliko glukoze ima u krvi? U normalnim uslovima: ukupno u krvi ima samo oko 4–5 grama glukoze To je bukvalno: 👉 jedna kašičica šećera u cijelom krvotoku Zato tijelo strogo kontroliše glukozu: previsoko = šteta prenisko = opasnost Zašto previsoka glukoza pravi problem? Kratkoročno: umor pospanost pad koncentracije Dugoročno: inzulinska rezistencija masne naslage oštećenje krvnih sudova dijabetes tip 2 Problem nije glukoza sama po sebi, nego: 👉 stalni skokovi bez pauze. Zašto tijelo ne drži glukozu stalno visoko? Jer je to opasno. Zato tijelo: koristi glukozu odmah višak pakuje u glikogen još veći višak pretvara u mast Tu dolazimo do sledeće teme. Ukratko (zapamti ovo) Glukoza je osnovno gorivo Dolazi iz ugljenih hidrata Insulin upravlja njenim kretanjem Daje brzu energiju Ne može se skladištiti direktno u velikim količinam Višak se mora negdje “spakovati” 👉 A to “pakovanje” se zove glikogen Šta slijedi u sledećem članku? U sledećem tekstu ide prirodni nastavak: 👉 Šta je glikogen – baterija za kasnije Tu ćemo objasniti: gdje se glukoza skladišti zašto se glikogen puni i prazni zašto trening “prazni” mišiće zašto post troši jetru