burek 330g, bez jogurta

🥐 Burek (330 g) – glikemijski uticaj Burek je tipičan primjer obroka koji izgleda zasitno, ali metabolički može biti vrlo zahtjevan. Kombinacija: bijelog brašna (brzi ugljeni hidrati), velike količine masti, visoke energetske gustine dovodi do naglog i produženog rasta glukoze u krvi. U ovom testu, nakon 18 sati posta(neuzimanja hrane), uz dobar san i hidrataciju, glukoza je porasla do 9.1 mmol/L, sa sporim vraćanjem na početne vrijednosti. To znači da organizam mora dugo da luči insulin kako bi “sanirao štetu”. Drugim riječima: 👉 burek nije metabolički neutralan obrok. ⚠️ Upozorenje (inzulinska rezistencija / dijabetes) Osobe sa: inzulinskom rezistencijom predijabetesom dijabetesom tip 2 👉 ne bi trebalo da koriste burek kao samostalan obrok. Bez fizičke aktivnosti, ovakav obrok može izazvati: visok spike šećera dug period povišene glukoze dodatno opterećenje pankreasa pogoršanje insulinske osjetljivosti Ako se već konzumira, preporučuje se odmah nakon jela: ✔ duga brza šetnja (45–90 min+) ✔ planinarenje ✔ težak fizički rad ✔ trening snage ili HIIT ✔ bilo koja aktivnost koja ozbiljno troši glikogen Lagano sjedenje, vožnja ili kratka šetnja od 10 minuta nije dovoljna. 📌 Zaključak Burek je ukusna, ali metabolički skupa hrana. Za povremeni užitak – u redu. Za svakodnevni doručak – vrlo loša ideja. Ako vam je cilj: stabilna glukoza manje inzulina bolja energija 👉 ovo nije obrok za vas.