Kako tijelo dobija energiju - osnovna goriva

Kako tijelo dobija energiju – osnovna goriva Svaka ćelija u našem tijelu treba energiju da bi radila. Bez energije nema kretanja, razmišljanja, varenja, disanja – nema života. Ali ono što mnogi ne znaju jeste da tijelo ne koristi samo jedno gorivo. Ima ih više, i koristi ih po tačno određenom redoslijedu. Hajde da objasnimo jednostavno. Zašto je energija uopšte potrebna? Energija se koristi za: rad mišića rad mozga održavanje tjelesne temperature obnavljanje ćelija rad organa Svaka od ovih funkcija zavisi od goriva koje unosimo hranom i načina na koji ga tijelo koristi. 1️⃣ Glukoza – brza energija Glukoza je osnovno i najbrže dostupno gorivo za ćelije. Dolazi iz hrane, najčešće iz ugljenih hidrata: bijelo brašno i peciva riža krompir šećer i slatkiši voće mahunarke Tokom varenja, ugljeni hidrati se razlažu i u krv ulazi glukoza. Glukoza: brzo podiže energiju brzo se troši brzo podiže šećer u krvi Zato je tijelo koristi prvo, čim je dostupna. 2️⃣ Glikogen – baterija tijela Pošto glukoza ne može beskonačno da kruži u krvi, tijelo višak skladišti u obliku glikogena. Glikogen se čuva na dva mjesta: u jetri – za održavanje stabilnog šećera u krvi u mišićima – za fizički rad i kretanje Možeš da ga zamisliš kao: bateriju koja se puni nakon obroka, a prazni između obroka ili tokom aktivnosti Glikogen: nije loš nije „šećer koji odmah ide u salo“ neophodan je za normalno funkcionisanje Problem nastaje tek kada se stalno puni, a rijetko prazni. 3️⃣ Masti – najveća rezerva energije Kada nema dovoljno glukoze i glikogena, tijelo prelazi na masti. Masti se skladište u masnom tkivu i predstavljaju: najkoncentrovaniji izvor energije najveću energetsku rezervu Iz masti tijelo dobija: masne kiseline ketone (u određenim uslovima) Ovo gorivo je: sporije stabilnije dugotrajnije Tijelo je evolutivno napravljeno da većinu vremena koristi masti, ali savremeni način ishrane to često blokira. 4️⃣ Proteini – posljednja linija odbrane Proteini (mišići i aminokiseline) nisu predviđeni kao primarno gorivo. Tijelo ih koristi za: izgradnju i obnovu tkiva hormone enzime Tek u krajnjim situacijama (dugotrajno gladovanje, teška bolest), tijelo počinje da ih koristi za energiju. Zato je važno naglasiti: normalno funkcionisanje tijela NE podrazumijeva sagorijevanje mišića Kako tijelo bira koje gorivo koristi? Tijelo uvijek bira: ono što je najlakše dostupno ono što najmanje opterećuje sistem Redoslijed je uglavnom: glukoza glikogen masti proteini Problem modernog načina života je što tijelo stalno ostaje na prva dva koraka. Zašto je ovo važno razumjeti? Ako ne razumiješ: kako tijelo dobija energiju kojim redom troši gorivo teško je razumjeti: zašto dolazi do skokova šećera zašto se javlja umor zašto se mast gomila zašto se metabolizam „uspori“ Razumijevanje goriva je osnova za razumijevanje: inzulinske rezistencije dijabetesa posta low-carb i keto ishrane Šta slijedi? U narednom članku objašnjavamo: 👉 kojim redom se ova goriva troše i šta se dešava kada jedno od njih nestane To je ključ za razumijevanje cijelog sistema.